Additifs alimentaires danger !

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Voici ldition 2017 du guide le plus jour du march mettre dans sa poche pour faire les courses. Quest-ce quun additif alimentaire ? Cest la question que se posent de nombreux consommateurs qui voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des ingrdients sous des noms ou des codes bien mystrieux. Muni de ce guide facile utiliser vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrdients cits sur les emballages et vous aurez le pouvoir de dcider dacheter ou non les produits concerns. Pour chaque additif un code couleur : rouge ( viter danger !) - orange (rapports scientifiques contradictoires) - vert (inoffensif ce jour). Aprs plus de 20 ans dexprience dans le domaine de la toxicit des additifs alimentaires dont 2 ans passs comparer de nombreuses tudes internationales sur le sujet Corinne Gouget est heureuse de vous donner la possibilit de savoir ce que vous mangez. Table des matires : Lettre ouverte mes lecteurs - Messages pour les enfants et les adolescents - Pourquoi et comment utiliser ce guide ? - Bonne nouvelle au sujet des 6 colorants - La stvia - Tableau des additifs - Du E100 au E1520 - Index alphabtique - E951 ou aspartame - E621 ou glutamate monosodique - Lacide citrique - Additifs gnotoxiques - Maltodextrine - Additifs et aliments pour animaux de compagnie - Additifs sans E... - Rfrences diverses Internet bibliographiques - Produits tests pour vous.