Loving Breton Cuisine

Name: Loving Breton Cuisine
Brand: Editions Ouest-France
SKU: ByrdShop_273731755X
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paperback – January 1, 1995

by Thorel, Jacques

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ISBN-13: 9782737317552 ISBN-10: 273731755X

Publisher

Editions Ouest-France

Binding

paperback

Published

January 1, 1995

Weight

1.2 lbs

Dimensions

25.80×1.80×19.30 cm

About this book

Loving Breton Cuisine by Thorel, Jacques. paperback edition. ISBN: 9782737317552.

Dans son Auberge bretonne de La Roche-Bernard (connue de tous les guides), Jacques Thorel exerce la cuisine comme un art, c’est la cuisine française dont il fait merveille. Dans ce livre, il nous révèle les secrets de ses recettes bretonnes familiales, c’est la cuisine et la fierté de ses origines : confits d’artichauts a l’oseille, lait pesé, homard a la crème, coulemelles aux noisettes, lapin de garenne….