Victoire les saveurs et les mots

About this book

Victoire ne savait nommer ses plats et ne semblait pas sen soucier. Elle tait enferme le plus clair de ses jours dans le temple de sa cuisine petite case qui slevait larrire de la maison un peu en retrait de la case eau. Sans parler tte baisse absorbe devant son potaj tel lcrivain devant son ordinateur. Elle ne laissait personne le soin de hacher un cive ou de presser un citron comme si en cuisine aucune tche ntait humble si on vise la perfection du plat. Elle gotait frquemment mais une fois la composition termine ne touchait pas. Cuisinire au savoir-faire inoubliable Victoire lodie Quidal travaille au service dAnne-Marie et Boniface Walberg La Pointe. Sa virtuosit et son excellence sont recherches par la bonne socit guadeloupenne qui la rclame dans ses cuisines... Victoire qui na pas t pargne par le destin connatra-t-elle enfin son heure de gloire ? Cest avec une affection toute particulire que Maryse Cond brosse le portrait attachant de cette femme qui fut aussi sa grand-mre.